Sezam lúpaný 100g

Sezam lúpaný 100g

Olejnaté semená, jednodruhové. Sezam indický (latinsky Sesamum indicum)

Sezamové semeno je jedno z najstarších známych olejnatých semien, domestikované už pred 3000 rokmi. Rod sezam má mnoho ďalších druhov, z ktorých väčšina je divoká a pochádza zo subsaharskej Afriky. Kultivovaný typ S. indicum pochádza z Indie. Semená rastlín dozrievajú počas celého leta. Po zbere sa sušia. Má štipľavú arómu, jej chuť je "teplá" a mierne horká. Keď sa skombinuje s ovocím a so zeleninou zdanlivo dodáva náznak citróna. Používame ju na ochutenie chleba, salámy, kyslej kapusty, polievok a syrov. 

Sezamové semeno má vysoký podiel oleja, jeden z najvyšších semenách. S bohatou, orechovou chuťou je bežnou súčasťou kuchýň na celom svete.

Zloženie: Sezam lúpaný

Alergény: sezam a výrobky z neho, orechy a výrobky z nich

Výživové hodnoty na:

Referenčný príjem priemernej dospelej osoby (8400 kJ / 2000 kcal)

Uvedené informácie sa môžu líšiť v závislosti od výrobcov. 

Skladovanie a použitie:

Skladujte v suchu a pri relatívnej vlhkosti 70 oC. Nevystavujte priamemu slnečnému žiareniu.

Návod na použitie:

Používa sa v raw a vegánskej kuchyni, ako posýpka, ako korenie.

Balenie:

Hmotnosť: 100 g